　　长城网3月24日讯(张天虎)河北省政府食品安全办主任李同亮22日坦言，全省重大食品安全风险依然存在，特别是边远农村和城乡结合部，假冒、仿冒、劣质、过期等食品屡禁不止，严重侵害了消费者健康安全。

　　食品安全问题事关广大消费者身体健康和生命安全，“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加剂”等食品安全违法事件屡见报端，成为媒体关注的焦点。

　　在当日举行的全省政府食品安全办主任工作会议上，省政府食品安全办主任李同亮公布了这样一组数字：2011年，全省共立案查处“地沟油”案件11起，抓获犯罪嫌疑人31人；各级公安机关立案查处“瘦肉精”案件15起，抓获犯罪嫌疑人17人；查扣销毁非法添加和滥用添加剂食品720余公斤。

　　李同亮表示，目前，河北省食品产业基础仍然薄弱，多数食品生产经营者是中小企业，特别是小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”单位大量存在，小、散、多、乱问题还相当突出，尽管通过多次整治有了一定改观，但总体看整合重组工作难度较大，推进食品产业转型升级仍是一个长期任务。

　　记者了解到，在乡、村的代销(经销)点、小卖部及集贸市场，假冒伪劣食品、傍名牌食品屡见不鲜。在一些散装食品生产作坊无消毒设备、无防尘、防蝇设施，原材料、半成品、成品随意堆放，农村食品安全现状堪忧。

　　李同亮介绍，近年来河北省各设区市普遍加快了基层监管网络建设，目前全省拥有4万余名监督员、协管员队伍，在食品安全监管工作中发挥了积极作用。卫生系统依托疾控机构建立了省、11个设区市、58个县食品安全风险监测实验室。农业系统整合建设了1个省级农产品质量安全监督检验中心、89个县级综合质检站、356个基层市场监测点。质监系统组建了省食品质量监督检验研究院，在10个市和32个重点县各建立了食品检验中心。

　　应该看到，食品安全监管工作基础在基层，成果体现在基层，治理任务完成靠基层。李同亮要求，尚未设立乡镇(街道)食品安全监管办公室的地方，要尽快设置到位，配齐配强食品安全监管员、协管员，建立覆盖相关基层单位的联动联防机制，构建职责明确的监管责任网和群众监督网，为食品安全监管队伍建设打下坚实基础。

　　下一步，要以农产品和食品批发市场、农村食品专业村、城乡结合部等高风险场所和小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”单位为重点，深入开展风险大排查、隐患大治理、问题大整改，努力消除各类食品安全隐患。