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潮湿、雾气迷蒙的春季，最容易让人感到疲惫。而对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。这个时候，可以在餐食中加入一点神奇的“薄荷”，既可以做成薄荷粥，又可以做成各种薄荷味道的饮品。
薄荷味道沁人心脾，芳香怡人，加入薄荷能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新，但薄荷还有很高的药用价值。除了可治疗风热感冒外，还有很好的疏肝解郁的功效，能改善抑郁、暴躁等不良情绪，也可用于缓解工作压力。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、泡茶等。
中医营养专家提醒，薄荷不是适合所有体质的人。特别是阴虚者在发热的时候、病后体虚、孕妇或容易出汗者，都不大适宜食用。
（文/张颖妍）
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