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最近，在广西桂林市东环路的喜洋洋超市里，新设立的“临期食品”专区公示牌格外醒目。超市为何设立“临期食品”专区？“临期食品”究竟怎么界定？（3月19日《桂林晚报》）
所谓“临期食品”，就是指那些快过保质期的食品。同时因为食品种类不同，保质期不同，其“临期”的界定也不尽相同。为此，国家工商总局对于“临期食品”做出了暂时性的规定，比如保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天等等。
“临期食品”毕竟没有过保质期，消费者食用之后，并不会对身体健康带来危害。但另一方面，因为很多消费者买回家的食品，并不是马上就食用，一旦放置时间太长，就会超过保质期，带来无谓的浪费；如果消费者没有注意而食用，就可能对身体健康带来危害。
像桂林市这样，为“临期食品”设立公示专柜，并且适当降低价格，鼓励消费者购买的办法，无疑是一个双赢举措。它一方面做到了信息透明，保障了消费者的知情权，把是否购买“临期食品”的选择权交给了消费者；另一方面，也抑制了商家企图蒙混过关，把“临期食品”当普通食品出售的逐利冲动。
这一举措值得充分肯定，也理应在更大的范围内推广。问题是，虽然国家工商总局前不久要求各地工商部门在辖区内推广“临期食品”公示，但细则尚未完善，国家也没有出台正式的法规条例，也就是说，目前并没有相关强制性规定。像桂林市这几家设立“临期食品”公示专柜的超市，只是在当地工商部门的建议之下采取的一种自觉行为。如果有商家不接受工商部门的建议，不那么自觉，这一做法还是推广不下去。
因此，要想让“临期食品”公示专柜的做法在全国范围内全面推广，让更多消费者的权益得到保护，就应对法律法规做进一步的完善，让其成为一项商家必须遵守的强制性规定。
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