　　南方日报讯（记者/郑照魁）都市爱情电影《饮食男女2012》即将于本周的3月23日在大陆和台湾同时上映。该影片由曾监制《卧虎藏龙》的台湾资深电影人徐立功担任制片人，金钟奖最佳导演得主曹瑞原执导筒，除海报中演员外，归亚蕾（点击观看归亚蕾影视作品《婆婆来了》）、曾江（点击观看曾江影视作品《火蝴蝶》）等老戏骨亦加盟其中，全情演绎。

　　从1994年李安版《饮食男女》到《饮食男女2012》相隔18年之久，影片故事依旧延续“以食喻情”的理念，新故事中的美食以素食为主，不仅以色彩夺目大银幕，且道道美食皆有典故暗藏玄机。其中，影片开场不久，一道“莲花盅”端上桌，原本含苞待放的花瓣，被热汤水气蒸得瞬间盛开。

　　前后监制了两部《饮食男女》的徐立功先生介绍说：“这道菜真的存在，是李安吃后都落泪的佳肴。我只看到李安哭过三次，有两次都是为了1994版《饮食男女》，因为他拍那部片的压力实在太大了。当时正值中秋节前夕，李安和家人，还有参与演出的台湾演员，晚上去阳明山这家以莲花盅出名的餐厅吃饭赏月。”餐后李安可能累积的压力太大，在守候的媒体面前，竟然情绪激动痛哭，震惊各界。

　　如今，《饮食男女2012》中呈现的素食餐厅确实是李安去过的那一家，不过李安当年喝的莲花盅鸡汤，片中已成为素食莲花盅。徐立功说：“李安和我的缘份很奇妙，他对我真的很好，每次回台一定约见面，平常问候电话没少过；可是《色，戒》，我满心以为我可以参与，结果没有，我们私交情谊没变，但在电影那一块，我决心证明：没有李安，徐立功也有可以独立存在的价值。”

　　1994版《饮食男女》中唯一延续到新故事中的角色是归亚蕾饰演的“梁伯母”，此次她以更为风姿绰约的新面貌示人，性格中不仅保留着原先的直率、奔放、偏执、略显神经质的特征外，她的新任务也转化成了帮助“儿子”蓝正龙（点击观看蓝正龙影视作品《恋人》、《巨额交易》）顺利趟过“三角恋”的雷区。导演曹瑞原解释说：“这个略显‘过火’的大妈角色是在用最后的力气过生活。放眼华人女星，这个角色只有归亚蕾可以胜任，只有她可以让这角色显得特别和可爱，她的专业使得她像梅丽尔斯特里普在《妈妈咪呀》里一样出色。”在剧中，归亚蕾饰演的大妈有几段国标舞的表演堪称绝妙。为了出演好这个角色，她在开拍前每天练舞6-8小时，年过六旬依然身材曼妙，可以驾驭各种国标舞衣，划出优雅弧度，却是常人无法企及。

　　作为两部《饮食男女》的监制，徐立功这样评价两部影片：“李安的《饮食男女》有儒家电影的特质，对中国家庭的描写深刻，剧本充满幽默感，运镜漂亮；曹瑞原的《饮食男女2012》有他对山水、环境、人性、心灵、素食和人际关系的描绘，富有禅意。”

　　作者：郑照魁