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东方网记者赵菊玲3月18日报道：“烟花三月下扬中、扬中河豚甲天下”，18日，第九届中国?扬中河豚美食节在江苏省扬中市开幕。当天，来自韩国、日本、新加坡、港澳台以及扬中本地的27位烹饪大师，现场展示了极具各自地域特色的河豚烹饪技艺。
本届河豚美食节以“传承河豚文化，推进国际交流”为主题，从3月18日到5月18日为期两个月。
据悉，自2004年以来，扬中已连续成功举办八届河豚美食节，河豚美食已成为扬中开展文化交流、展示对外形象的重要“窗口”。
另外，为充分挖掘河豚文化资源，进一步做大做强河豚文化产业，开发新的经济增长点，形成完整产业链条，不断放大“中国河豚岛”的影响力和知名度，扬中还将制作52集3D动漫片《小河豚历险记》。
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