作者简介：资深美食摄影师，鉴味甚精，享受微醺时刻。平生嗜好有二，一是拍出可以感动自己的美食照片，二是在对的时候吃到搭配恰到好处的酒菜。

　　食事无忌

　　因失眠症、拖延症、工作狂症而彻夜未眠的人们，最憎恨深夜在网上发美食的吃货。看着图文并茂的美食微博，像恶魔般搅清你的空肠，让你饿得想杀人。如果说还有什么比这更可怕，那就是恶魔们的首领――《深夜食堂》。这是日本凌晨一点播出的深夜电视连续剧。如果按播出时间追着看，要付出非同常人的毅力。除了要战胜睡魔，更要战胜饿魔。

　　夜深时分，大家加完班、吃完夜宵、喝完酒、唱完K,拖着疲惫的身躯准备回家入睡。总有一些人意犹未尽，觉得这一天还没结束，还想干点什么。这些人来到他们叫做深夜食堂的居酒屋，为疲惫的心画一个句号。深夜食堂里只有一个人：厨师老板，也兼任服务员。菜单上只有一样食物：猪肉定食。但只要客人需要，他会竭尽所能满足你的需求，制作出各种菜单以外的美食。通过各种各样美食，叙说着客人不同的故事。

　　我们来看看深夜食堂有什么吃：红色香肠和猫饭、茶泡饭、土豆色拉、黄油饭、猪排盖饭、酱油炒面、烤竹荚鱼干、炸鸡块和高杯酒、清酒蛤蜊、鱼冻、罐头、奶油炖菜……菜品看上去并不吸引，但搭配着淡淡温情的小故事，加上精彩的烹饪过程，引人入胜的美食特写。往往看得人既暖意满心又辘辘饥肠。在每一集结尾，有本集美食的制作教程。简单易学，曾经一看完就马上照着教程制作出黄油饭和清酒蛤蜊。虽未得精髓但也聊以慰藉深夜的空胃。

　　《深夜食堂》这疗伤型的电视剧，激起了都市人，特别是夜猫吃货们的共鸣，虽在深夜播放但收视率奇高。注意，这些片子一定要深夜看，否则疗效大减。 张张无忌