| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
临武鸭标准化养殖场。
作为湖南著名的特产，临武鸭已是家喻户晓。
临武鸭都是采用水库、鱼塘、稻田放养的方式饲养，自然而然造就了临武鸭“肉质细嫩、味道鲜美、氨基酸总量高，富含多种微量元素”的美味肉质特点。
每批鸭子，从鸭苗至成鸭，其过程均进行跟踪管理。一旦发现疫病情况，由公司的专业技术服务队免费进行疫病防治，防止养殖农户乱用药物，在源头上确保临武鸭纯天然的绿色品质。
临武鸭生产加工所用的茶油，都是舜华鸭业茶油加工厂定点收购的茶籽，通过物理压榨法榨出来的纯天然山茶油；所用的辣椒，都是从海拔800米以上的山村基地里订购而来的特产辣椒，且是委托配套企业公司加工而成；所用料酒都是派专人在国家级森林公园――临武西瑶山里酿造的米酒；所用香辛料都是按照标准从企业考评后的供应商采购而来。
原料好，成本自然也高。由于茶油涨价快，茶油农户开始稀售，大量游资也进入茶籽市场抢购茶籽。为了完成采购量，舜华鸭业公司每年要辗转常德、广西、江西、贵州等地，才能完成采购量。很多人打电话到舜华鸭业公司说：“我这里有茶油卖”，舜华鸭业就会问他：“茶油我们不要，你有茶籽卖吗？”
为保证原料的质量安全，舜华鸭业建立了同行业里规格最高的食品质量检测中心。除自己的检测中心对原料批批检测外，舜华鸭业公司还与湖南省食品检验所合作，定期送检原辅料和产成品，甚至连加工用的自来水也是常规检测的项目。
好吃的鸭子从源头开始。舜华临武鸭的成功也正应了一句行话：好的美食永远不是靠先进的工艺加工出来的，而是源自于天然的原生态种养。 （谭浩 徐志清）
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
