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3月12日记者从河南省粮食局获悉，根据河南省政府刚刚下发的《关于大力推进主食产业化和粮油深加工的指导意见》，河南省将以馒头为突破口，大力推进以蒸煮面米制品为代表的主食产业化。
《意见》提出，支持打造以粮食收储、加工、物流配送为一体的主食产业化集群，到2015年形成年产值不少于10亿元的主食产业集群20个左右，2020年争取达到50个以上。到2020年，全省主食产业总规模要实现比2011年翻两番，主食产业化率由目前的15%提高到60%以上。
河南省粮食局局长苗永清介绍说，主食产业化与主食工业化有较大区别。主食工业化强调以主食的机械化生产来代替手工和半手工制作；而主食产业化则强调在搞好粮油深加工的同时，引入现代营销理念，通过创造新型生产方式，进而形成一个全新的主食产业。
据悉，今年河南省将着力搞好主食产业化布局和试点工作，分别就馒头、面条、米制品、速冻食品和方便面等，筛选确定5至10个试点企业先行先试，争取明年全面推开。（记者 党文民 胡心洁 实习生 刘博）
(来源:河南日报)
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