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本报讯为深入推进“三打两建”工作，连日来，南雄市食品药品监督管理局组织联合执法组对该市87所中小学校、幼儿园食堂的食品卫生安全情况进行了拉网式检查（如图），督促经营者严格执行进货索证索票、查验和台账等制度，促进诚信经营，确保师生食品安全。
每到一处，执法人员都认真查看经营单位的《餐饮服务许可证》、食品安全管理制度、场所卫生、设施设备和从业人员持健康证等情况，严格检查食品原料采购、贮存、经营和加工操作及食品运输等登记情况，重点检查是否经营假冒伪劣、过期食品和“三无”食品等。在检查中，该市注重引导各中小学校、幼儿园建立健全科学的食品安全管理制度，要求其签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，做到进货索证索票，建立查验、台账制度，杜绝假冒伪劣、过期食品和“三无”食品，同时，严格执行从业人员持健康证上岗，对餐饮具进行严格清洗、消毒和保洁。
在这次检查中，执法人员发现仍有部分学校、幼儿园的食堂存在卫生条件差、工作人员无健康证明、采购“三无”食用油等问题。针对存在问题，执法人员进行了现场指导，并下发整改意见书32份，没收过期食品11箱，无生产日期食品9箱，并责令责任单位限期整改。下一步，该市将对各学校整改情况进行跟踪监督，严格要求各学校落实各项制度和措施，为广大师生营造良好的生活环境。
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