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义丰祥香芝麻油被检出苯并(α)芘超标

发布时间:2012年03月15日 12:28 | 进入复兴论坛 | 来源:红网综合 | 手机看视频


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  红网长沙3月13日讯(潇湘晨报记者 杨路)5种饮用水,4种食用油,上了黑榜。近日,湖南省质监局公布了2012年第2批食品质量安全省级督查抽查结果,23种商品上了榜。其中,不乏义丰祥等知名品牌。

  近日,湖南省质监局组织有关检测机构,对生产加工环节的食品(包括食品、食品添加剂、食品相关产品)实施了省级监督抽查,共抽查了食品316批次,其中合格293批次,不合格23批次,平均抽查合格率为92.72%。

  打开这份不合格产品及其生产者名单,记者看到,零散食品,主要问题为甜蜜素、日落黄等添加剂超标。而5种不合格的饮用水,则是因为菌落总数、余氯等超标。

  不合格的食用油,为义丰祥香芝麻油、贵太太红土茶籽调和油、浏阳河纯芝麻油和九嶷山茶油,其中,前3种存在的问题,都为苯并(α)芘超标。苯并(α)芘,是一种常见高活性间接致癌物,它不具直接致癌性,经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。

  此前,有媒体报道称,对于苯并(α)芘超标,行内企业的一种说法是,为了提高出油率,农户在加工茶饼的时候,可能对茶籽反复烘烤、蒸炒,如控制不好温度,容易导致烧焦,生成苯并(α)芘,残留在茶籽的外壳上。压榨后苯并(α)芘就全部残留在茶饼中,在萃取茶饼中的残油时,残留的苯并(α)芘也被大量萃取出来,通过高温又与溶剂油发生化学反应,最终导致浸出后毛茶油苯并(α)芘含量不断提高。

  对于这些不合格的产品,质监部门已启动后续处理,其中的义丰祥香芝麻油等,已经整改复查合格。

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