　　高校采购成本可降三成

　　学生可吃到货真价实的便宜饭菜

　　记者张爱虎

　　我省现有高校130多所，在校学生130多万人。

　　如何让在校大学生吃上优质廉价、安全可靠的伙食？

　　2月28日，省商务厅、省教育厅、省农业厅三家联合组织农产品“农校对接”活动，让生产农产品的企业或合作社，直供高校后勤集团，减少中间环节，降低高校食堂采购成本，惠及广大学子。

　　当日，武汉大学、华中农业大学、华中科技大学、湖北大学后勤集团，分别与湖北方信恒丰农业公司等农产品生产企业签订对接协议。

　　高校：节省20%至30%的采购成本

　　昨日凌晨3时30分，杨超从武汉市白沙洲大市场出发，带领15辆蔬菜配送车入城，为武汉大学、华中科技大学、武汉理工大学等学校配菜，总量达30吨。

　　杨超所在的湖北方信恒丰农业公司，在省内的嘉鱼、江夏、东西湖等地建有蔬菜基地2000亩，在广西百色、海南文昌有基地5000亩。

　　该公司副总经理柯江谊介绍，基地生产的蔬菜有20%直供高校等集团客户。“走高校，主要是跑量，不用进市场，可减少中间环节费用。”据介绍，蔬菜进白沙洲市场，每件菜的力资费3元至5元，每辆车的进场费5元至30元，还有千分之三的行费。蔬菜不经过批发市场直通高校食堂，可省去这部分中间环节开支，由供求双方议定价格结算，大约可为高校节约20%至30%的采购成本。

　　学生：食堂吃饭物美价廉

　　农校对接，学生是否得到实惠？

　　昨日，记者探访武汉大学梅园食堂，见炒胡萝卜丝、红烧豆腐等品种，标价1元，招牌上标明的熟重为160克，分量也足。标价2.3元的中档菜，明确了素荤配比。如，160克的玉米粒炒鸡丁，配比为1：0.3。

　　该校水利水电专业三年级的学生小张介绍，在食堂吃饭平均每月伙食开支400元，比在校外吃小炒便宜很多。

　　武汉大学后勤集团副总经理周龙介绍，学校有21个食堂，常年有5万多学生就餐。去年食品原料采购量超过7000万元。学校自2007年起开始探索农校对接，目前近7成的产品来自对接，50多家供应商中，40多家是直供商。

　　企业：薄利多销寻商机

　　省商务厅、省教育厅、省农业厅联手组织的“农校对接”，让精明的商家看到了商机。“政府资助了2辆冷藏车，我们正准备在武汉设配送中心。”谈起与华中科技大学签约之事，正准备进入该校食堂的湖北供销嘉鱼农产品大市场公司经理陈巍十分兴奋。“可以让农民提高经济效益，降低市场风险。”湖北长阳火烧坪高山蔬菜集团董事长郑清樽表示，蔬菜直供学校，企业虽然是微利，但有利于稳定销售渠道，有利于扩大品牌影响。去年6月至12月，该集团尝试与三峡大学对接，每天供应6吨多常用蔬菜，价格比市场低20%。

　　如何更好地推动农校合作？

　　武汉楚天洪山菜薹产业开发公司副总经理楼光义反映，该公司配送的学校，有22个供货窗口，每个品种只需要一点点，交货时间长，程序复杂。比如，两吨多货，凌晨5点20送到学校，10点多才交完。他期望学校提高收货速度，为企业提供方便。“希望配套措施跟上来。”签约次日，湖北大学后勤集团总经理张焱林赶紧召集部属，商讨细化实施方案。食品安全大于天，他建议，蔬菜直供，必须做好产地准出、市场准入这些防火墙，确保食品质量安全。