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3月11日下午1点30分左右，山东英才学院东侧小吃街着起大火。8家店铺被烧成灰烬，幸无人员伤亡。据悉，火苗最先起自正在灌装液化气的麻辣烫店，几名失火店主和埠东村村民推测火灾是缘于灌装人员操作不当。
11日下午3点多，记者来到现场看到，小吃街西侧大概8家钢铁框架的店铺被烧得漆黑一片。现场已经不见明火，不过消防人员还在店铺前面和店铺西侧的粉色楼房三楼窗口处往下喷水。这座粉色楼房二层的玻璃在高温炙烤下已经破碎。
据英才学院学生小刘介绍，小吃街西侧紧挨着的这座粉色楼房是山东英才学院学前教育实训楼。小刘说，这条小吃街不光卖小吃，手机、生活用品、饰品都有卖，平时很多学生来这里解决午饭、晚饭或者逛街。
“大概下午1点半的时候火着起来的，最先是那个拉着液化气罐的小货车和对面的麻辣烫店着起来的。”埠东村村民李泰和指着不远处一辆明显被火烤过的白色小货车告诉记者，“那辆小货车当时是给那个麻辣烫店灌气。”
“火起得很快，当时火苗就有两米多高，滚滚黑烟都有两三层楼高了。”李泰和说。
家住起火地点北侧的埠东村村民郭喜英告诉记者，听说附近小吃街起火了，她和邻居都端着水出来要帮忙灭火，不过“烟太厉害，都靠不近，正好刮南风，浓烟呼呼地往这边扑”。
被大火吞噬的蛋糕店的店主告诉记者：“是麻辣烫店在灌气的时候起火的。火起得很快，我们担心煤气罐爆炸，啥都没收拾就赶紧跑出来了。”
“店被烧，手机加房租我损失得十几万呢！”同样被大火殃及的手机店店主张先生告诉记者。“有人喊快跑呀，我们就都向外跑，离得远点的把卷帘门拉了下来，离得近的什么也顾不得了。”
据这些店主和附近村民介绍，起火后，灌气的工作人员就扔下小货车跑掉不见了。
记者发现，小吃街没有任何消防设施，发生火灾时，只能等待消防车的到来。而这里街面宽度不到4米，车辆根本就无法出入。郭喜英指着她对面的兰州牛肉拉面店铺告诉记者：“这已经不是第一次起火了。去年，这家店也起过火。幸亏发现得早，及时扑灭了。”
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