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本报讯(记者刘晓艳)不只是进大餐馆就餐，就是去蓟县农家院，或者在路边的小菜馆吃个饭，以后都要看看这家店有没有“笑脸”了。记者昨日获悉，作为列入天津市20项民心工程的“食品安全放心工程”之一，本市目前已经有12000余家“放心餐馆”。此外，“放心餐馆”建设工程还计划在年内打造20条餐饮服务示范街，300家餐饮示范单位。
餐饮单位中的小饮食店、小农家乐、小饮食摊群等和老百姓日常生活密切相关，但也存在规模小、设施简陋、卫生条件差、无证经营等诸多食品安全问题。经过全面排查，全市目前共查出无证餐饮4628户，涉及从业人员18549人。对1872户不具备改造提升条件无证餐饮经营户依法予以取缔；对2300户具备一定基础的无证经营户，经督促指导，整改规范，达到4个基本条件要求，核发了《餐饮服务许可证》；对456户基础条件较好的小餐饮单位，初步建成小餐饮食品安全示范店。
在西青区，由政府筹资建设了小餐饮规范一条街，规范提升了小餐饮食品安全。而在蓟县，监督员进入山区为农家乐张贴“放心餐馆”笑脸公示栏。南开区还将水上北路食品安全示范街作为“放心餐馆”示范工程首条示范街。
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