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文/记者曾繁莹 图/记者王维宣
适用人群：活力四射派
方式：居家式，动手搞一搞
如果不至于太懒，还想活动一下筋骨。不妨在前一天到周边超市入货，尝试周日居家DIY早餐呗！一个沙拉加一杯西米露，足矣！
水蜜桃乳酸西米露
原料：维他奶水蜜桃味果汁优酸豆乳、西米露、水蜜桃粒
做法：1.先将西米倒入滚水中煮，边煮边搅拌，待米粒慢慢变透明后熄火，将水倒掉，放在一边焖10分钟。
2.把水蜜桃去皮、核，切成细粒。火龙果对半切开，将果肉切粒均可；
3.将适量的维他奶水蜜桃味果汁优酸豆乳加入西米露中搅拌均匀，并加入水蜜桃粒后，即可上杯。
豆香宝塔沙拉
原料：菠菜、熟松仁、香豆腐干、盐、糖、芝麻油、维他奶
做法：1.将菠菜、香豆腐干分别放入沸水焯熟；
2.捞出挤去水分，切碎，混合熟松仁；
3.加入少许盐、糖、芝麻油、维他奶，拌匀；
4.将拌好的食材填入一次性纸杯压实，然后轻轻倒扣在盘中即可食用。
优点：菠菜为春天应时蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，还有女性普遍比较缺乏的镁，具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。而豆制品，则含有可与牛奶、蛋媲美的丰富蛋白质，且大豆卵磷脂还有助大脑保持充沛的精力和活力，十分适合早餐饮用。
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