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家住马台街的老薛，5年前应朋友之邀到新疆旅游，来到塔克拉玛干沙漠南缘的且末县兵团农二师。他发现，这里地处全新疆出产优质红枣的核心地区，家家户户都种红枣，但因为缺乏规模效应和深加工能力，徒有品质一流的红枣却一直打不开市场。老薛在商场打拼多年，一直想寻找一个环保、生态的新型产业投资，且末得天独厚的红枣资源引起他的浓厚兴趣。在朋友的穿针引线下，老薛很快和农二师达成协议，投资1000万元拿下6500亩土地开发红枣产业。
面对荒芜的戈壁滩，老薛带领当地几百名老乡开荒、引水、种树、施肥……4年辛劳，终于收获了第一批果实。为了提高品质，老薛在9月枣子成熟后并没有急于采摘，而是采用当地老乡的“绝招”，让它继续呆在树上，一直到11月完全成熟并自然风干。这样收获的树上风干枣，不但多了两个月的营养积累，肉质更是紧密酥嫩，吃过的人绝对不想吃其他枣子了。
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