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南京人新疆种出优质红枣

发布时间:2012年03月11日 04:52 | 进入复兴论坛 | 来源:南京日报数字报刊 | 手机看视频


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  家住马台街的老薛,5年前应朋友之邀到新疆旅游,来到塔克拉玛干沙漠南缘的且末县兵团农二师。他发现,这里地处全新疆出产优质红枣的核心地区,家家户户都种红枣,但因为缺乏规模效应和深加工能力,徒有品质一流的红枣却一直打不开市场。老薛在商场打拼多年,一直想寻找一个环保、生态的新型产业投资,且末得天独厚的红枣资源引起他的浓厚兴趣。在朋友的穿针引线下,老薛很快和农二师达成协议,投资1000万元拿下6500亩土地开发红枣产业。

  面对荒芜的戈壁滩,老薛带领当地几百名老乡开荒、引水、种树、施肥……4年辛劳,终于收获了第一批果实。为了提高品质,老薛在9月枣子成熟后并没有急于采摘,而是采用当地老乡的“绝招”,让它继续呆在树上,一直到11月完全成熟并自然风干。这样收获的树上风干枣,不但多了两个月的营养积累,肉质更是紧密酥嫩,吃过的人绝对不想吃其他枣子了。

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