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质监局执法人员展示试剂盒重庆晚报记者 贺怀湘 摄
速检盒免费送
市质监局执法处处长胡亚非介绍，市民们有时买到疑似质量有问题的食品，就会打电话到市质监局投诉。去年，该局接到食品投诉案件243件，农副食制品141件，投诉最多的是针对饮用水和豆制品类。
“市民判断食品质量，往往都是通过广告、传统经验和自身感官。”胡亚非说，为了提高消费者意识，帮助消费者鉴别能力，市质监局与一些大学和企业合作，共同开发了家用型速检盒。有了它，市民可随时验验食品质量，在发现问题后马上拨打投诉电话。“这个快检盒还没有投放市场，明天将在现场免费发放1000个。”
三步轻松鉴别
昨日，重庆晚报记者在市质监局见到了这个快速检测盒，大概有一般鞋盒三分之一大，封面上印有质监局举报投诉电话。盒子里整齐放着各种测试剂，有简易说明书，注明7类物品的测试方法。
重庆晚报记者拿起一个瓶子，上面写着“真假红葡萄酒”。按照说明，这个试剂是检测红葡萄酒的，只需要三步就能初步检测出葡萄酒是不是真的：1，把酒样吸到塑料管中；2，加入试剂上下摇匀；3，半分钟后进行比色，颜色加深变黑，就是真的葡萄酒。
专家教你打假
明天，质监部门还将提供20余种与市民生活密切相关的商品真伪对照实物，由专家一一讲解。全国科技打假英雄吕长富也将和他的同事们一起，现场演示商品真伪鉴别方法。除了如何识别电线、电开水壶、节能灯等常用小家电，还有大米、黑米、酱油、醋等常用食品。
市民如有疑问或更好的鉴别办法，也可现场参加活动，与打假高手过招。
重庆晚报记者 吴娟
买回的食品是否有添加剂？你是否希望专业人员教你几招监测食品安全和质量的办法？
明天上午10点20分，由市质量技术监督局和重庆晚报主办，高新区质量技术监督局协办、香江全球家居CBD承办的“幸福有质量3 15安全消费月”公益活动，将在位于袁家岗轻轨站附近的香江全球家居CBD举行。
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