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新鲜程度、口感好坏……这些衡量生鲜蔬果优劣的传统标准，在现场挑选时能发挥重要作用，在网购时代却遭遇尴尬。近日有读者反映，对自己网上订购的生鲜蔬果不满意，在新鲜程度、口感等方面与商家产生分歧，想退换货却并不容易。网购来的蔬果，新不新鲜，好不好吃，到底谁说了算？
“最新鲜”？难相信
金汇地区的丁女士最近订购了某公司一个有机蔬菜礼盒。网络上的相关介绍明确表示，蔬菜直接从当天田头送到消费者手中，保证“最新鲜”。货送到时，丁女士家的老人代为接收。等她回家查看时，很难将眼前的蔬菜和“最新鲜”划等号。 “萝卜有烂的，绿叶菜说不上烂，但就是看着不新鲜。 ”丁女士无奈地表示：感觉还不如自己去菜场买。
不止是蔬菜，水果的好坏也众说纷纭。市民吴小姐曾网购了一箱水果，因为金额满299元，加1元便获赠了一袋新鲜苹果。可打开这袋苹果品尝时，她感觉不是滋味。“硬硬的，涩涩的，吃口太差，像没熟透一样。”她和商家联系，商家表示，苹果已开封食用，不能退换。吴小姐哭笑不得：“不吃怎么知道难吃呢？ ”
问标准 各不同
根据丁女士反映的情况，记者联系了该企业。售后服务人员表示，如果消费者在开箱验货时发现有烂菜，可以当场要求退换，他们会负责到底。他们配送的蔬菜采自奉贤蔬菜基地，当天上午采摘，下午由第三方物流公司配送。 “我们送出去的菜每一盒都能追溯到田间，一定保证新鲜。 ”
“保证新鲜”的蔬菜，为何会让消费者感觉不新鲜？工作人员表示，一方面可能是物流环节有疏漏，另一方面可能是消费者的“误解”。 “有些绿叶菜只是看上去不新鲜，实际不存在任何问题。 ”他向记者解释，菜场上卖的菜往往淋过水，看起来很水灵；他们的菜直接采自地里，是“干头菜”，出于防腐的原因也不可能浇什么水，所以看起来“卖相不大灵”“不新鲜的标准是腐烂”。
对企业的解释，有市民表示不满。普陀区的王阿姨认为：“衡量蔬菜是否新鲜该看它的硬度和含水量，不能仅看烂不烂。如果绿叶菜蔫头蔫脑，但不腐烂，能说它新鲜吗？ ”
新鲜标准别复杂化
虽然蔬果类食品新鲜与否目前尚无标准明确界定，但专业人士认为，其新鲜、口味标准不应复杂化，完全可以按照平常的认知来判断。 “比如黄瓜就该富含水分，水分不足的明显不新鲜；有些水果就该是甜味，苦的、涩的肯定有问题。 ”在客户网购下单时，买卖双方其实已经形成了约定，商家有责任保证其蔬果在通常认知范围是新鲜的。至于水果，“不排除个别人的口味很刁，但如果大部分都反映口味差，那说明商家确实有问题。 ”
消保委工作人员表示，网购蔬果的人越来越多，甚至有郊区农家也采取类似方式，直接将农产品快递到消费者家中。而相关的消费投诉已出现，消费者觉得蔬果不新鲜、不好吃与卖家发生矛盾的事情常有发生。他提醒消费者，目前网购蔬果大多规定可开箱验货，如果发现腐烂、不新鲜等情况可及时退换。所以收货时一定要看清楚，不要错过退换的最佳时机。
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