　　本报讯（记者曹丽珍赵晋）一到暖春三月，江鲜的鲜美记忆便被勾了起来。提到江鲜，不得不提南京老字号江鲜馆――源江渔港。日前，凭借功力深厚的沉淀，源江渔港精心推出扛鼎力作“绿博园店”，斥巨资在南京绿博园旁打造出本市第一家园林生态江鲜馆，展现了不同于城市水泥建筑的别样风情。眼下，2012长江江鲜美食节正美味上演，源江渔港正以江鲜航母的气势，演绎江鲜美味新境界。

　　走进坐拥绿博园优美环境、怀抱河西壮丽风光的源江渔港绿博园店，如同漫步艺术的宫殿，装修豪华典雅，浪漫高贵，处处流露着异国的奢华。墙角时不时映入眼帘的仿真鸟笼，不禁让食客惊叹设计者的大胆创意和美妙想象。

　　一楼豪华宴会大厅，最多可容纳48桌食客同时用餐，再加上LED大屏，成为越来越多新人的婚宴举办首选。此外，源江渔港还有30多个园林式景观包间，让食客在宽阔的空间里尽享绿博园美景美色。

　　美景和美色，自然需要美食来搭配。源江渔港素来以打造时令江鲜而闻名于南京及周边地区，可谓南京江鲜文化的创始者。为了保证食材的质量，源江渔港专程在安庆、芜湖、靖江等地开辟了直供食材的江鲜基地，着力打造原汁原味的长江野生江鲜和口味独特的十朝风味土菜。菜肴原料百分百绿色健康，厨师都是江鲜烹饪界的资深精英，精心烹制出一系列江鲜佳肴、绝美野味、农家土菜、南北风味，如群英荟萃、特色烧红鳖等美味，都是食客们点击率超高的经典美味。

　　对于本次长江江鲜美食文化节上的美味，源江渔港厨师长曾国保介绍，酒店采用“签约渔船，新鲜直购”的形式，应有“长江三鲜――刀鱼、鲥鱼、河豚”这一稀有的宝贵江鲜资源，结合地方传统名菜，用上品的原料，再加上独特的烹调方法，打造时令特色江鲜宴席，芦蒿炖江桂仔、荠菜烧华鱼头、鲜肉春笋野生江鳝等时令江鲜，必定能让食客真正体验到春天里的江鲜嘉年华。

　　此外，针对此次长江江鲜美食节，源江渔港还特别推出菊黄豚和条纹豚两个套餐，满足不同食客的口味需求。