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首推食品安全星级制度

发布时间:2012年03月02日 18:09 | 进入复兴论坛 | 来源:华龙网-重庆日报 | 手机看视频


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  昨日,记者从长寿区工商分局获悉,长寿将在全市率先推行食品安全星级制度,量化考核市场主体食品安全状况,并从即日起在长寿湖镇试点。

  长寿湖镇工商所长戚明忠告诉记者,食品监管星级制遵循“公开透明,星级评价,动态监管”原则,将各类食品经营主体纳入量化考核范围,考核项目包括证照管理、经营及贮存条件、产品质量、进出货溯源体系等七大项40小项。评定分为优秀、良好、一般、差四个等级,分别授予四颗红星、三颗红星、两颗红星、一颗黑星。

  据了解,基层工商所监督检查的频率跟评定等级直接相关。四星级市场主体原则上三个月检查一次,黑星市场主体每日必查。食品安全的核心项目,比如出售腐烂、霉变、过期食品,滥用食品添加剂等,基层工商所实行一票否决,直接评定为最差档次。星级评点结果必须张贴在门店的醒目位置,届时,市民可凭红黑星情况,直观判断该食品经营主体的综合质量。(记者 颜安 通讯员傅智治)

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