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据新华社上海2月28日电（记者俞丽虹）作为保障食品安全的一项有力举措，上海2012年将扩建食品安全追溯系统，覆盖猪肉、蔬菜、水产品、粮食等重点品种，涉及大型批发市场、菜市场、连锁超市和餐饮企业。
根据计划安排，2012年，上海将在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统；在150家大卖场、485家标准化菜市场建设蔬菜追溯系统；在200家标准化菜市场建设水产品追溯系统；在50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统；在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统。
上海市副市长、市食品安全委员会主任沈晓明表示，通过建立食品安全信息数据库，配备“电子身份证”，农产品和加工食品可以实现从农田到餐桌的全程追溯。一旦发现问题，能够准确溯源、有效控制，从源头上保障消费者的合法权益。
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