　　2012年为奥运年，为防止误服“瘦肉精”而致兴奋剂检测时出问题，国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中重申，不允许运动员在外食肉。国家体育总局训练局膳食处有专门的肉制品供货商，至于蔬菜，也是专门供应。

　　据介绍，中国体育界近年公布的兴奋剂案例中，绝大多数都与“瘦肉精”有关。奥运会冠军陆永说：“现在北京的猪牛羊肉的兴奋剂检测超标已经超过52%了。这对运动员来说是灾难性的信息。现在只有运动员食堂才能让我们放心吃饭了。”

　　为了防止误服，各个备战队伍想尽办法从源头上解决问题。此前就有报道：马拉松国家队开始养鸡了；天津柔道队就将仓库改成猪圈养过猪。国家队外出训练亲自采购放心食材，训练总局食堂精挑细选供货商并签订安全责任状。照此发展下去，国家体委或许不久将要办农场了。这还不止，比如体育总局最近就禁止国家队队员在外吃肉。可谓全力备战奥运，“武装”到了牙齿。

　　大家心里都明白，运动队养鸡养猪，绝非是吃饱了撑着没事干、搞“多种经营”，而是形势所逼，情非得己。在食品安全越来越没保障的今天，很多人民群众也流行“阳台种菜”，自产自销。更何况要为国征战的体育健儿，他们的身体安全是重中之重。用他们自己的话说，他们吃着自己养的鸡鸭，吃着自己喂的猪呀鱼什么的，既放心又安全，这样才利于保障运动健将的身体，让他们为国争光，在赛场上赛出高成绩。

　　问题是，报道一出，舆论哗然。大家都有些不乐意地问：老百姓吃的谁来保证？我们该吃什么才安全和放心？

　　一次次食品安全问题的爆发，换来的是一次次让老百姓失望的监管成效。其实，难堪的绝不是体育总局。他们的行为既不是不可理喻，他们的要求也不过份，他们更不是在显摆装阔。我们不但要理解他们，而且还要极力支持他们！本来嘛，运动员不能吃激素，不能吃色素，不能吃农药残留，不能吃致病细菌，不能吃转基因，不能吃这吃那。因为，他们多少还是特殊群体，吃特供菜也理所当然。笔者反而觉得，运动员需要自办农场，禁止在外吃肉，无异于是对我国食品安全的一封举报信。

　　专供、特供，老百姓总是多多少少要和特权挂起钩来。不要说是群众们面对运动员的专门供给又不淡定了，无论是哪个部门搞食品特供，时间长了，老百姓的情感也是受不了的。该难堪的到底是谁呢? 一条禁令无疑让中国食品安全问题再次晾晒到了公众面前。与食品安全相关的监管部门也许会难堪一阵子，但我们能否看到难堪之后的痛定思痛，然后大刀阔斧地进行改善一下？无论如何，老百姓都希望这样的特殊的专供现象还是早点消失。（中国江苏网文心衣）

　　(来源:中国江苏网)