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白宫厨师致力健康饮食

发布时间:2012年02月27日 22:34 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  白宫厨师长助理萨姆 卡斯现年31岁,有“白宫健康食品运动资深顾问”头衔。他本着健康饮食理念为美国“第一家庭”服务,试图把这个理念传递到美国各地。

  本职工作

  卡斯平时每周五个下午为总统贝拉克 奥巴马及其家人准备晚餐。晚餐6时30分准时开始,那时,无论奥巴马有何要事在身,都会尽量赶回家吃饭。

  卡斯对“第一家庭”成员的食物喜好烂熟于心,所以无需事先商讨晚餐菜谱。谈到“第一家庭”的饮食习惯,他总是三缄其口,以“顶级机密”敷衍。

  不过,卡斯说,“第一家庭”的成员吃健康食品、营养均衡,食物根据白宫菜园出产的品种变化而变化。当然,餐桌上偶然会有小花样,那是为逗孩子们高兴。

  “第一夫人”米歇尔 奥巴马“命令”下,女儿马莉娅和萨沙有时会给卡斯帮厨。

  倡导健康

  不过,最近一段时期,给“第一家庭”做饭不再是卡斯的首要任务。他正忙着与米歇尔在全美各地宣传预防儿童肥胖,希望以健康饮食方式减少肥胖现象,改变美国人高脂高糖的不健康饮食方式。

  米歇尔最近接受采访时,记者问她下一步活动计划是什么。她把这个问题抛给卡斯,卡斯毫不“客气”地回答:“我们已经有了计划,你(米歇尔)会很忙。”

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