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咖啡能够提神，是不少上班族喜爱的饮料。那么，喝多少、什么时间喝才不会影响睡眠或带来其他健康问题？美国宾夕法尼亚州立大学研究人员开发出一款手机程序，帮你科学喝咖啡。
程序名为“咖啡因地带２”（下图），可免费下载。手机用户只要输入自己的喝咖啡习惯，比如已经喝了或是打算喝咖啡的量，开始饮用的时间或是喝咖啡的速度（４个选项），程序就会估算出未来２４小时使用者血液中的咖啡因浓度，然后以坐标图表形式给出适当建议。横向坐标显示时间，纵向坐标显示咖啡因浓度。
普通成年人喝咖啡一小时后咖啡因完全起效，大约五六个小时后血液中残留一半咖啡因。研究人员将２００毫克至４００毫克咖啡因设定为达到提神效果的最大摄入剂量范围，以绿色区域显示，超出则易引起恶心或精神紧张；进入“睡眠”的安全范围设定在１００毫克以下，以蓝色区域显示，超出安全范围则意味着容易失眠。它甚至会贴心地提醒你，别再喝以免失眠或是改喝低咖啡因饮料来解馋。
根据国际咖啡组织提供的数据，一标准杯焙烤咖啡或咖啡粉中含有８０毫克至１１５毫克咖啡因，一杯速溶咖啡含有６５毫克咖啡因。
芬兰研究人员先前调查发现，喝咖啡越多的人自杀概率越低，但是每日饮用量超过８杯，自杀风险上升。
另外，研究人员提醒，一次摄入过量咖啡因或是喝得太快，可能造成心悸或精神紧张等健康问题。
美国约翰斯 霍普金斯大学医学院研究人员提醒，每个人对咖啡因的反应或是代谢不尽相同，无法给予适当摄取量的建议。因此，手机程序只能作为参考。（乔颖）
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