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不锈钢炊具通过抽验评估

发布时间:2012年02月27日 04:20 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  据新华社北京2月24日电(记者/吕诺)这边厢监管部门判定某名牌炊具锰超标令其下架,那边厢该炊具业巨头拒不认错,消费者左右为难谈“锰”色变。国家食品安全风险评估中心专家24日称,检测结果表明,从市场抽验的不锈钢炊具锰迁移量均未达到最大耐受量。

  就不锈钢炊具锰含量超标可能对健康造成的不良影响,国家食品安全风险评估中心组织食品安全、职业卫生、临床、材料科学等专家开展了风险评估,并于24日公布了初步评估结果。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石说,市面上炊具中的锰安全风险很小,消费者不必担心危害健康。

  据国家食品安全风险评估中心研究员李宁介绍,本次“锰迁移”调查共检测不锈钢样品近40件,包括锅、盆、电热水壶等。

  消费者不必谈“锰”色变

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