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韩小妮（新闻晨报供稿）
最近，白领李小姐的办公桌上长出了好几朵白白嫩嫩的小蘑菇。原来，她在种植一种特殊的菌棒，是由回收的咖啡渣经加工后制成。公益组织的咖啡渣绿循环项目不仅让咖啡渣变废为宝，还让城市人体验到了种蔬菜的乐趣。只需一到两周，就可以在办公桌上采蘑菇了，还是有机食品。
李小姐介绍，她是一周前买的这个有机种植蘑菇包。纸盒里有一个圆筒形的菌棒，菌棒外面还包裹着一层塑料膜。种植方法其实很简单，就是给菌棒喷水。这个蘑菇包是由一个公益组织发起的一项咖啡渣绿循环项目。据项目负责人唐文君介绍，每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡，就会产生约20克咖啡渣。当咖啡渣与其他垃圾一起被丢弃、填埋或焚烧时，不仅会增加垃圾处理成本，也会加剧地球的温室效应。事实上咖啡渣含有非常丰富的微量元素，是很好的有机肥。于是在咨询了农业专家后，他们发起了这样一个环保项目：从企业回收咖啡渣，由专门的菌菇厂进行消毒、杀菌、发酵，加入其他天然拌料后“接种”菌丝，制成菌棒，为城市人提供种植体验。
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