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一提起向东去哈拉尔，亚的斯亚贝巴人总是感叹：“哎，哈拉尔人，他们多么幸福啊！”自从那个幸运的牧羊人在自己兴奋的羊群身上发现了“魔豆”的秘密之后，咖啡香气就如精灵，整日在喧闹的市场里、华丽的建筑之间、极具魅力的男人和色彩绚丽的女人们四周时时舞动。
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在埃塞俄比亚的其他地方，男女老少都喜欢嘴里嚼着根小木棍，那是他们清洁牙齿的工具，所以，你常常能见到满大街“刷牙”的人。而埃塞俄比亚东部，在哈拉尔(Harar)，满大街的人，都嚼着着碧绿的叶子，没错，这就是恰特草(Chat)。
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