食物会相克引起中毒？专家：NO，只是造成营养流失_新闻台

　　您在微博上，一定看到过各种名为“小百科”的用户，他们所写的微博，还真是像个百科全书，各类知识应有尽有，而一些养生治病的“知识”更是得到网友追捧，转发动辄成千上万。但事实真是如此吗？昨日，记者了解到，食物相克会中毒的说法站不住脚，所谓的“不能同食”仅是一些食物产生化学反应会导致营养流失；而能治愈各种慢性疾病的药方，更多是天方夜谭。

　　网传食物相克会中毒

　　偏方可根治大量疾病？

　　“咖啡加香烟同食，易致胰腺癌；吃梨喝开水，必致腹泻；洋葱加蜂蜜同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明……”这条微博一经“实用小百科”发出，便得到网友热捧，转发超5000次，不少网友在回复中表示震惊，“怎么办啊？我经常边喝咖啡边吸烟”。在网络，的确有不少关于食物“相克”的传说，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，红薯不能与香蕉同吃等等，轻则引起腹泻，中毒，重则招来死亡。

　　而在“微博小百科”发布的微博“世界上超难找的药方”中，更列举出了100种中药药方，其中包括治疗高血压、气管炎、关节炎、风湿等多种常见疾病的“土”药方。如“霜后丝瓜藤500―1000克，焙干研面，每日3次，1次2―3克，红糖水冲服，可治愈风湿。”这条微博5天被转发3万多次，许多网友表示“为爸妈留着，太有用了！”

　　营养师：食物相克纯属讹传

　　中医：网传偏方不靠谱

　　昨日，记者根据微博内容，亲身去验证吃梨喝开水必致腹泻这一说法，并未觉得腹部有任何异常。食物之间是否存在相克，相克食物同食又是否会引起中毒甚至死亡呢？昨日，记者咨询了成都市二医院护理部主管营养师李红宇，“食物相克致中毒甚至死亡，我还是第一次听说。”李红宇介绍，民间流传的食物相克，这种说法是不正确的。部分食物不能同时食用，其实是因为它们之间的一些成分会产生化学反应，导致营养流失。谈不上中毒，更不要说致死了。

　　而对于网上盛传的“偏方”，省名中医刘宇告诉记者，一些病症在当今中西医学界，还没有谁能彻底将其根治，如糖尿病、高血压、哮喘等，而“高血压：用玉米穗上的须熬水当茶喝，半月即愈”、“气管炎：喝豆腐水，连续喝多日，神奇般根除”等纯属无稽之谈。“出现病状应找正规渠道就医。”刘宇说，轻信民间偏方，可能贻误病情，得不偿失。