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南方日报讯 （记者/戴双城 通讯员/陈武军）2月18日上午，横沥镇举行发展牛产业重点项目签约仪式，镇政府与广东百分百实业集团签订合作协议，共同推动牛产业发展。据悉，该镇目前正未雨绸缪打造“岭南牛肉”品牌，此次签约是该镇发展牛产业的一大突破。据悉，本次签约前期投入2000万元，其后的投入还会加大。
签约仪式上，广东百分百实业集团董事总经理方廉政对横沥牛产业的发展充满信心。他说，横沥牛行目前已经发展成华南地区最大的牛只交易市场，深圳地区的牛肉有80%来自横沥，还有很多牛只出口到港澳台。从目前来看，仅东莞地区每天就需要屠宰不少于300头牛。
“积极打造大型屠宰场，完善牛屠宰、加工、配送等相关产业链，不断扩大牛产业规模。”签约仪式上，横沥镇委委员朱柱明介绍，接下来要有机整合现有的牛行、牛庄以及即将规划建设的新牛屠宰场，打造成为一个牛文化产业基地，形成园区集能、产业集聚的发展模式，以吸引更多牛产业相关企业落户横沥。同时，该镇将打造“岭南牛肉”品牌，希望通过引入实力雄厚的企业，提高牛肉的加工水平，全面推行标准化加工，畅通物流运输，重点加强对中高端市场的行销力度，把横沥的“绿色牛肉”制品直销至相关连锁店、批发市场和超市。此次签约，是该镇在发展牛产业上取得的重大突破。
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