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大凡到过美国旧金山华埠肉菜市场的人，都能看到不少摊位上贴着各种警示标语。这是店方为减少损失，提防“偷盗”而采取的无奈之举。细看当中的字句，不难品味出当下的市井百态和无奈，堪称华埠一景。
今年开始，不少警示标语焕然一新，所用字语从往年的“严防偷菜”、“摘菜高买”等，进化到对外和对内两方面的词语。对外的：“茨姑丁，好意头，大家要保留！”“跌烂要买，不买当破坏！”“全体伙计，广大群众，一齐注意，捉剥菜！”对内的：“收银人，请注意，坚决做到：一个不错、一个不漏、准和稳。”遣词用句通俗易懂，有些还带上几分幽默，让人读后，会意一笑。
当然，光靠警示标语是起不到阻吓作用的。店家老板说，有不少店家通常在顾客最多的时段，派出员工站在店门外，临时出任“纠察”，提防不法之徒浑水摸鱼，或顺手牵羊，或掰断莲藕生姜菜叶的损人利己行为。因为曾试过不止一次人赃俱获，对方反而大喊冤枉，电话报警却因为案件有轻重缓急，警察并非能立即赶到解决，影响了生意，得不偿失，所以，店家大多防患于未然，简单、低成本的警示标语就大行其道。
士德顿街一家肉菜店店主说，两年前，因被盗严重，不得不安装摄像设备，并结合流动岗哨和警示标语，希望能起到人人喊打的震慑作用。尤其是近年经济不景气，加上人工、福利费用上涨，经营成本持续攀升，为减少损失，只能大贴特贴警示标语。有人建议，商家不妨联手举办警示标语大赛，择优采用，并以中英文张贴出来，或许成为华埠一绝，吸引游客前来观光消费。
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