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彩色牡蛎将上餐桌

发布时间:2012年02月20日 03:17 | 进入复兴论坛 | 来源：大众日报 | 手机看视频

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　　□记者　李剑桥　报道

　　本报济南讯　山东省海洋水产研究所通过国际合作,近期完成贝类新品系选育系列技术,培养出不同壳色牡蛎。

　　山东省海洋水产研究所所长张利民介绍,系列技术包括虾夷扇贝和栉孔扇贝的杂交育种育苗技术,扇贝双白壳选育品系以及全三倍体牡蛎培育和养殖技术。该选育系列技术使杂交后代既克服了栉孔扇贝的死亡问题,又避免了虾夷扇贝度夏困难和养殖上的麻烦,培育得到适应能力强、生产性状好的优良新品种；白壳虾夷扇贝培育体系与良种技术,使虾夷扇贝外形美观,同时抗逆性得以增强,抗病耐高温能力加强,其生长速度也强于一般的虾夷扇贝,有效地增加养殖户的经济效益；不同壳色牡蛎品种培育技术,迎合市场对牡蛎不同壳色的需求,深受消费者欢迎。

　　据了解,未来5年,贝类新品系选育技术将在烟台、威海、青岛、日照等黄渤海主要扇贝、牡蛎养殖区开展推广。

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