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制图 马晶晶
普通散称5元一斤 磨成粉状180元一盒
同样是500克的黑豆，在农贸市场买仅需5元，在普通超市买大约12元，而在高端超市和专卖店，做成粉状的黑豆装在精美盒子里则高达180元，价格相差30多倍。
昨日，记者来到竹叶山农贸市场，在粗粮区摆放着玉米、小米、燕麦、荞麦、麦麸以及黄豆、赤豆各种干豆类产品，不少市民在此选购。
在普通超市里，粗粮作为天然食品摆放在醒目处。记者发现，这里每斤粗粮都是用塑料袋小包装，价位比农贸市场翻了一倍左右。比如，农贸市场的黄豆每斤在3元左右、黑豆5元左右，而超市黄豆已达6元多、黑豆也在12元左右。
汉口一高端超市里，粗粮被加工成了粉状，用精美的盒子装着，并特别注明是纯天然的营养食品。然而，价格却高得惊人。黑豆500克的标价180元，芝麻400克价格190多元。要知道，芝麻在农贸市场每斤仅10元左右，在超市也不到20元。
“价格虽高，但还是有人买。”营业员表示，买这种盒装粗粮的人，主要是作为礼品送人。当记者问到，这盒装与普通的粗粮有何区别时，营业员一时语塞。记者看了看盒上标明的成分还是粗粮，并无添加特别的营养成分。
据营养学专家表示，价位高并不表示粗粮的品质高。应该来说，没有经工业加工过的，品质应该更天然、更绿色一些。他提醒，购买玉米粉时要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料，如果手指被染成黄色，那么就是假的。第二要用舌头尝一尝玉米粉，如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末，品质不好，最好不要买。
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