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天麻白芍煲生蚝

发布时间:2012年02月18日 02:34 | 进入复兴论坛 | 来源：广州日报 | 手机看视频


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今日靓汤

　　关键词：平肝祛风 养血滋肾

　　天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效，此汤可安神平肝潜阳。

　　材料：天麻20克、白芍10克（中药店均有售），生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。

　　烹制：各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡；西芹切段。先把药材下瓦煲，加清水2000毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，改为武火下生蚝，再下西芹、盐和油便可。为3~4人用。

　　推荐：省中医院药师 佘自强

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