梁江涛：“思念”宁赔不道歉是种什么病？_新闻台

　　近日，有网友投诉在“思念”水饺中吃出了一只“黑头”死苍蝇。厂家称无法鉴定异物出现的真实原因，不能确认异物出处，厂方不能作出道歉，只能进行适当补偿。(红网长沙2月11日讯)

　　思念厂家面对一只死苍蝇的危机公关令人匪夷所思，既然可按退一赔十的标准补偿，为何就不能道歉？！问题食品企业的嘴硬不是首例，而思念厂家显得特别的“坚强”，自说自话，振振有词。不难看出，厂家对当下食品安全标准与检测制度的缺失心有肚明，消费者爱咋咋的，咱宁倒酱缸也不倒酱架子！

　　就在2月5日晚间，济南网友称自己于当晚吃思念牌黑芝麻大汤圆时，竟吃到创可贴，在微博上成为了网友讨论的热门话题。第二天北京有网友也爆料说在思念牌水饺里面吃出泡沫，再一次直指思念牌产品的质量问题。元宵节前后，思念牌产品问题收获大量眼球，附带有问题产品图片的微博，也正契合了社交媒体“有图有传播”的特征，事件的扩散速度和广度都超乎想象。有网友调侃说，怪不得歌里唱“思念是一种病”。说白了，思念不道歉是一种”监管滞后并发症”。

　　这种病的“原发症状”首先表现在食品安全标准的怪象上。几个月前，郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后，企业称，“按照新的即将生效的食品安全国家标准，被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达标的”。没想到这种说法真的得到了权威部门的证实，新《食品安全国家标准》对微生物允许检出含量的阐述，虽不意味着食品安全标准降低，但让公众感到郁闷，为何食品安全标准越改越有利于企业、越改越为问题食品留下制度后门、越改越让消费者不放心？难道说对致病性微生物规定不得检出的标准就无法执行和控制吗？

　　而“开封不检”的食品检测规定无疑是这种“并发症”的一大诱因。国家食品质量监督检验中心曾称：“送检的食品包装或酒水饮料已经开启，我们没法判断其中的产品是否是原厂生产，或者在开封后是否受到污染。”如此一来，出了问题食品的企业就有了“挡箭牌”，他们“坚决捍卫”自身产品的安全性，诸如“生产线是全封闭的”、“饺子的肉馅是都是打碎了的”等等，将死苍蝇的责任一古脑推到消费者身上。遇到投诉“赔偿不道歉”便成了“习惯性动作”。无论“标准降低”，还是“开封不检”，都指向一种“病源体”——懒政。根治“并发症”必须标本兼治，一方面督促食品企业要履行社会责任，出了问题食品要勇于担责，查出根源，立即整改，一方面监管部门要启动智慧，不仅从立法上以零容忍的态度严格标准，而且采取技术和行政手段，打破“开封不检”的惯例，让消费者维权不再悬于空中。显然，这对于各种监管者来说是一道迫在眉睫的考题。

　　稿源：荆楚网

　　(来源:荆楚网)