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无良摊贩虾里注胶

发布时间:2012年02月14日 12:52 | 进入复兴论坛 | 来源：南京日报数字报刊 | 手机看视频

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　　天津

　　近日，有天津市民反映，在天津一些水产市场购买个头较大的虾时，竟发现虾里被注入了明胶。这些虾被称为“注胶虾”。水产摊贩说，之所以要往虾体内注入明胶，就是为了让虾看上去卖相好。因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪，分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾腹部注射明胶，不仅能增加重量，还可以使虾更饱满新鲜。一只虾经过注射后，分量可增加20%到30%。注入的明胶有没有害？现在还没有权威部门给出说法。据《央广新闻》

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