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麻辣香锅里的罂粟壳。 朴峰 摄
前日晚，大连市民李女士在吃麻辣香锅时发现了一个可疑的调味品。
经过和网上图片进行比对，同时李女士也咨询了多位业内人士，证实这个可疑调味品居然是一个相对完整的罂粟壳。
专家介绍，过多食用添加罂粟壳的食品，不仅可以上瘾，孕妇吃了还有可能导致流产。
吃上瘾或是罂粟壳“帮忙”
说起罂粟壳，大家都不会陌生，这就是我们平日所说的大烟壳，因为含有吗啡、罂粟碱等成分，很容易让人上瘾，同时对健康也有害。“以前也看到过相关的报道，说火锅、麻辣香锅里容易添加罂粟壳，但没想到会吃出来。”昨日，市民李女士告诉，经常在外面就餐，她还是第一次在火锅或麻辣香锅中发现它。在李女士看来，这家店显然没把添加罂粟壳当回事，所以才会端到食客面前。
李女士所就餐的这家麻辣香锅店就位于一家大型商场内。李女士告诉，她和丈夫经常去吃麻辣香锅，也爱吃，有一段时间不吃就觉得特别想得慌。现在看来，这种瘾很有可能就是罂粟壳“帮忙”，有饭店借此来“吸引”顾客。
业内人士透露用罂粟壳调味
市民李林（化名）是一位老厨师，他在采访中告诉，做菜放点罂粟壳或罂粟壳粉调味这在业内并不是秘密。但这种添加行为，通常是不会让食客发现的。
李林告诉，其实，不管是厨师还是饭店的经营者，都知道添加罂粟壳或罂粟壳粉是违法的，但因为其有着特殊的功效，让人吃了还想吃，总会有饭店愿意加点。尤其是麻辣香锅、火锅中更容易添加。
因为添加罂粟壳容易被食客发现，现在，调料店一般都会把壳子打成粉末来销售，检查人员看见了也不知道啥，因为它看起来和普通的调味品并没有太大区别。普通消费者当然更难识别。
据了解，罂粟壳属于管制药品，使用和管理都有着严格的规定，不仅不允许添加到食品当中，而且也是不允许私自买卖的。去年2月，国家工商总局曾下发《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》，其中添加罂粟壳、罂粟粉等违法行为，是工商管理部门打击的重点。
臧超纲
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