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河北“人造鸡蛋”经测为真鸡蛋 煮熟能蹦半米高

发布时间:2012年02月13日 21:48 | 进入复兴论坛 | 来源:北京晨报 | 手机看视频


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煮熟的蛋黄能蹦半米高。

  河北平山县产的鸡蛋近日卷入广东雷州市“人造鸡蛋”风波,被媒体连续披露。2月10日,广东省湛江市质量计量监督检测所向记者出具了检测报告,结果显示,抽样送检的样品均为真鸡蛋,并未发现“人造鸡蛋”。

  2月7日,经媒体披露,广东雷州市洪都大酒店出现疑似“人造鸡蛋”,熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂,且能“蹦高”40多厘米,初步调查认为鸡蛋可能来自河北平山县。随后,这一事件被媒体连续报道。

  广东省湛江市质量计量监督检测所对鸡蛋样品进行了严格检测,包括鸡蛋中含有的营养物质是否属于正常值,是否有假鸡蛋中可能含有的成分,如添加的人工合成色素柠檬黄和日落黄等。

  专家分析认为,在长期低温等环境作用下,蛋黄、蛋白也可能会变质凝固,的确可能会产生弹性,不排除是特殊条件下真鸡蛋出现自然变化。

  这一事件引起河北省石家庄市委市政府高度重视,并派出专门人员赴平山县督导。平山县政府在第一时间启动食品安全应急预案,成立了“人造鸡蛋”问题调查核实工作领导小组,各乡镇、各有关部门实行“日报告”制度,连夜对全县范围内的食品生产企业、养殖场、饲料加工企业、仓库、超市、商店、餐饮服务等重点部位、重点环节,特别是小作坊、小加工点,逐厂逐点开展无缝隙、拉网式排查核实,均未发现“人造鸡蛋”。

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