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记者从三亚市相关部门获悉，2012年，三亚及周边区域将新增五星级酒店14家，新增客房11200间左右，员工需求量达2万余人。记者采访时发现，三亚诸多星级酒店近年来均被“用工荒”阴影笼罩。业内人士认为，“招聘难、用工荒”将成为2012年制约三亚酒店业发展的重要因素。
10日上午，记者在三亚人才招聘现场看到，到场的98家招聘单位中星级酒店超过30家，招聘人数在40名到84名之间，包括餐厅服务员、餐厅主管、别墅迎宾、行李生、司机、高级洗衣房主管、水疗接待员、理疗师等岗位。现场招聘岗位有近千个，但前来应聘的人员却并没有想象中的火爆。
“现在压力最大的是人力资源部。”接受记者采访的三亚亚龙湾、三亚湾部分星级酒店人力资源总监纷纷表示，春节过后酒店都比较缺人，即使加薪也不能满足招聘需求，每年春节后招工都是个难题。
三亚人力资源局相关负责人介绍，目前三亚的消费水平堪比内地一线城市，但酒店业的薪资待遇却增幅不大，酒店基层员工工资基本都在900元至1800元之间，最低薪资刚超过最低工资标准。此外，员工加班加点超负荷工作成为常态，付出和回报不成正比，这是造成酒店“用工荒”的原因之一。
据了解，近年来，三亚很多酒店和学校都建立了长期良好的校企合作，使酒店在投入人力成本较少的基础上缓解了“用工荒”。但是随着新开业酒店的增多，学生资源越来越有限。而且现在毕业的酒店管理专业学生也不满足于1000元左右的实习工资，还有很多学生不愿意做酒店一线服务员，有的学生实习期没结束就离岗了。
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