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图文/杨广
甜蜜情人节，必然是男士们大献殷勤的好时机，良辰美景不可少，情调美食也不能缺。在繁华江岸边的太古仓里，CK CAFE早就精心设计好浪漫情侣套餐，配合醉人氛围，保证让每对情侣惊喜连连。餐后还可以在附近看看电影逛逛江边，自然是情人节最佳路线之一。
醉人氛围 处处玫瑰香
CK的酒库里珍藏了不少新旧世界的各产区名酒，与情人坐在窗边对饮，酒不醉人人自醉。这里还有自选咖啡豆区域，巴西、爪哇、墨西哥、曼特宁……20多个咖啡品种，爱叹咖啡的情侣最适合不过了。
值得一提的是，情人节当天的CK，除了会有充满浪漫气氛的特别布置之外，还会向每位女生赠送玫瑰花，令爱意更满溢。
靓食材配秘制汁酱 食出惊喜
CK主打欧陆式西餐，总厨辉哥有多年西餐经验，这次的情人节大餐他还特别加入了不少独门创意汁酱和做法。
作为开胃头盘的“香煎带子橄榄茸及车厘茄配南瓜酱”，加拿大带子上洒上用橄榄碎、洋葱碎和橄榄油做成的细茸，口感丰富。
紧接着是两款特色各异的浓汤，甜甜的“炭烧粟米奶酪浓汤及蟹肉”似乎更适合女生。粟米先经过炭烧再打成茸煮汤，吃来有淡淡炭香。辉哥推介要和汤一齐入口，使整道汤更添奶香。另一款“卡布奇诺式龙虾浓汤”，浮在汤面的奶沫令口感变得有趣。
轮到主角登场―――“果仁堡云苏焗银鳕鱼及深海九节虾配牛肝菌浓汁”。“煲云苏”的做法是指先煎后烤，可以将银鳕鱼的鲜甜鱼汁牢牢封锁；而爽脆的九节虾碰上浓香的牛肝菌汁，又带出另一番鲜味。
男士最爱要数“炭烧谷饲安格斯西冷牛扒配海盐”，餐厅选用正宗的安格斯牛扒，最完美的熟度是五至六成，只需一点海盐就足够为牛扒的鲜美推波助澜。
香煎带子橄榄茸及车厘茄配南瓜酱
杨广
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