图文：随州菇香飘世界_新闻台

湖北日报讯记者包东喜

　　编者按

　　产业集群与区域竞争力相依相生，互助互长。美国著名管理学家迈克波特通过10个工业化国家的考察发现，产业集群是工业化过程中的普遍现象，所有发达的经济体中，都存在各种产业集群。我国珠三角、长三角的发展，也证明产业集群兴起是区域提升竞争力的必要途径。今起，本报推出“先锋产业集群”专栏，扫描我省产业集群中的先行者，报道产业集群发展的经验和路径。

　　“香港特首曾荫权订了好多箱随州三友香菇做礼品哩！”这则信息让随州人为自家的山里货骄傲，更鼓舞了随州食用菌产业群发展的信心。

　　可别小看了山里货！2011年，随州累计实现外贸出口89951万美元，出口总值位居全省第4位，其中，食用菌占了半壁江山。

　　品牌打造之路

　　回溯随州食用菌产业群的形成，不难发现，一个产业的兴盛，总离不开创新、艰辛、销路几个要素。

　　华中农业大学杨新美教授是随州倍加敬重的人。他于1978年在三里岗深山里开始的一个科研项目段木香菇，让随州人受用至今。有了技术，找不到市场，产业是万万发展不起来的。敢做敢闯的二里岗人凭着对市场最基本的感觉，闯到了上世纪八十年代祖国经济最前沿广州，从提篮叫卖街头，开始一步步打开市场。“我第一次拖着半麻袋香菇，混上火车，到广州街头一下子卖掉，赚了33.5元，那个高兴啊……”回忆起初闯广州的岁月，裕国菇业老总雷于国感慨不已。距离那个日子30年了，他的企业去年出口创汇7500万美元。“敢闯还得会学。”三友公司副董事长吕华雷回忆：二十多岁时，他和很多村民一样，走村串户帮外省的一家出口企业收购香菇。“我们辛辛苦苦收购的香菇，被送到沿海，贴上商标，就成了人家的产品出口了。当时心里很不舒服，贴上那么个小纸条，就卖出高于我们多少倍的利润，而我们只能换取微薄的血汗钱……”2001年，雷于国率先成立“裕国”，随后，几个不服气的收菇人继而共组“三友”，开始自主品牌的打造之路。

　　产业集群形成

　　产业群的形成，市场成型是基础，执着发展是助力。雷于国分析，随州食用菌发展得早，出口市场很稳定，这让他们有更多精力研究市场需求，并对应需求发展产品。

　　随州食用菌起于香菇，30年不断发展，品种已发展到黑木耳、双孢菇、巴西菇、白灵菇等20多个品种；香菇种植起于三里岗镇，如今却是“村村办菇场、家家种香菇”，种植范围覆盖全市90%的乡镇；最开始，人们只是收菇卖菇，现在，从简单包装出售，到研制罐头，再到筛选、切丝、研磨，将伞状的香菇肢解成不同产品……一条产业链上下延伸。

　　整个随州就是一个庞大的食用菌产业集群。这里有180多个专业村，相关商协会6个，科研中心5个，菌种厂258家，栽培专业合作社20多个，交易市场6个，种植户数达到10万户，从业人数40万人。

　　2011年12月17日，第一批国家外贸转型升级示范基地授牌，随州食用菌产业作为我省唯一、全国仅有的两个食用菌出口基地榜上有名。

　　站在龙年的新起点上，随州踌躇满志。市长刘晓鸣肯定地说，政府就是食用菌产业的保姆，今年该市将会在科技创新、环境保护上下大工夫，为产业发展开疆铺路，随州食用菌的明天会更美好。