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2012-02-02 09:34 来源：广州日报 作者：刘幸、刘冉冉、林晓丽
本报讯（记者刘幸、刘冉冉、林晓丽）进入初十，记者走访罗冲围各大批发市场和中心城区各果蔬、肉菜市场发现，大部分商家已经开门营业，相继忙活起来，食品价格也从节前消费的“涨”声一片逐渐回归理性。
肉菜市场恢复节前正常生活。记者顾展旭 摄
果蔬市场：开市过半 价格回落
昨天开始，各种装载卡车已在江南水果批发市场内进进出出运送水果，已有一半档口在打理新一年的生意。
“初四就陆陆续续进货了，开市也是在那时候，这几天眼看着人一天比一天多。”一家进口水果档口前，雇员小李一边告诉记者，一边忙着挑拣、整箱。据称，春节期间货源少，所以来水果市场的车也少，到年初八开市，市场上的人流、车流就明显增多了。
在广州新源粮油副食品批发市场，记者走了一圈，发现超过八成的档口已经开门营业。在槎头蛋品批发市场，则已经停满了运输车辆，不少是刚刚从北方过来的大卡车。
随着开市货源充足起来，水果的价格也回落了不少。据小李称，年前一箱美国进口的苹果卖到了410元，昨日只卖到380元。而提到销量，小李称，春节前热销时一天能卖近一千箱，而现在每天一两百箱就很了不起了。
在江南水果批发市场附近的一家水果店，车厘子从年前的四五十元一斤，跌回到了20元/斤。店主称，即使这样的价格，他们也比起春节期间更急于出手。
肉菜市场：过年少歇业 年后早招工
“以前过了元宵节才开市，今年初八就开门了，这还不算早，有的档口今年春节都正常营业。”越秀区惠福西路肉菜市场粮油铺的陈姨称，年后已经开市了三四天，而斜对面的肉铺竟是“全年无休”。
记者走访了一圈下来，发现该肉菜市场有近一半商铺春节期间照常营业。同时，该市场周围的多家副食、餐饮商铺早早地就挂出招工牌子。一位饮食店主称，从前年开始招工就提早到元宵节前了，今年更是在初六一开市就提薪招工。
记者从江南果菜批发市场了解到，今年1月适逢元旦、春节同月，整个江南市场蔬菜交易呈现新的特点，本来此时应该是海南反季节瓜豆大批量上市的时候，但今年其产量格外偏低，僧多粥少令一些品种的价格飙升，推动辣椒类、瓜豆类蔬菜价格上涨。
市场预测：2月份菜价进一步回落
江南果菜批发市场预计，2月份，工厂、机关、大中小学校都恢复正常的生活生产秩序，对于蔬菜的需求将会逐步恢复到节前的水平。2月份蔬菜的供应、销售将会较1月份有所增加。在蔬菜价格方面，由于供应量增加，预计到2月下旬大部分蔬菜价格将有下调空间，而下调幅度因蔬菜供应量的增幅而有所不同。
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