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西红柿炒鸡蛋、手擀面……这些家常菜就是淳化县固贤镇政府“廉政灶”公务接待的食谱。该镇一位负责管理“廉政灶”的干部告诉记者，如今再也不为接待发愁了，吃饭前只用通知食堂做多少人的饭就行了，既省时、省钱，又能让下乡干部吃得饱、吃得好。
为了进一步加强党风廉政建设、改进干部作风，淳化在全县12个镇全面推行乡镇公务接待“廉政灶”制度，规范和改进基层公务接待工作。 经过一年多的努力，该县每个镇都建起了“廉政灶”，并对来客招待实行“三定”原则：即定点接待，乡镇所有公务接待必须在 “廉政灶”就餐，不得在经营性饭店招待；定额开支，来客每人用餐为10元标准，并根据就餐人数制定相应的套餐模式；定员陪同，每次公务接待来客用餐，坚持谁主管谁陪同，陪同人数不允许超过1比3的比例。淳化通过这一系列行之有效的措施，遏制了铺张浪费之风，密切了干群关系，促进了基层党风廉政建设。
据不完全统计，该县“廉政灶”制度推行以来，全县用于公务接待的支出下降了40%以上，从而保证了有限的资金用于生产和发展。（记者 张丹 通讯员 蒲大伟 王舟）
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