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图为西安一家星巴克咖啡店外景。 张一辰 摄
图为西安一家星巴克咖啡店一角。张一辰摄
图为西安一家星巴克咖啡店涨价后的价目表。张一辰摄
中新网西安1月31日电(张一辰) 31日清晨，供职于西安高新区外资公司的林子超像往常一样来到一家星巴克咖啡店，但与以往不同的是今天他要为一杯大杯拿铁咖啡多而支付一元钱。星巴克大中华区公关负责人证实，31日起星巴克部分产品正式调价1-3元不等。
据了解，星巴克上一次在华调整咖啡类产品价格是在2007年4月，而此次调价主要出于营业成本增加的考虑，当中包括了原料、人力、物流、租金等。
记者下午在西安的一家星巴克咖啡店看到，店内上座率几近饱和，收银台前还有四五名顾客在排队。随后店员向记者透露，此次涨价幅度为1-3元不等，其中，手工调制咖啡涨1元—2元，经典巧克力3元，牛奶涨1元，其它产品如混合饮品、商品及大部分茶饮料等仍将维持原价。
据了解，截至1月1日的2012财年第一季度，星巴克在内地新开门店48家，旗下逾500家门店已覆盖41个城市。在中国和亚太地区，星巴克当季营业收入增加26%到5.8亿美元，营业毛利率为34.6%，下滑3.5%，而下滑主因是由咖啡成本上升引起。星巴克已于1月3日在包括纽约在内的美国大城市上调价格，各类产品的价格平均上涨1%。
星巴克大中华区公关部经理励静表示，此次调价的一大原因是运营成本的增加，与原材料、人力、店面租金及物流等因素都有关。另外，市场竞争及消费者体验等各种因素的变化也是调价的原因。
据悉，早在2011年1月初，就有消息称，由于2011年咖啡豆减产，哥伦比亚咖啡豆去年上涨约50%，这或许成为咖啡店提价的一大缘由。(完)
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