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节日滋补品市场
燕窝遇“寒流”
海参成新宠
记者杨菁 通讯员喻畅 陈莹珏
新年伊始，走亲访友，滋补品迎来一年中销售最为旺盛的季节，与往年不同的是，燕窝失去了主流地位，销售跌到冰点，而海参趁势而上，升任滋补品新贵。
燕窝地位被海参取代
昨日，在武汉广场、世贸广场等百货店内，记者发现，各大滋补品品牌中，如同仁堂、胡庆余堂等，都将燕窝从最显眼的位置撤下，而虫草的柜面明显扩大，海参数量大幅度增加。
据介绍，春节以来，海参卖得最好的是5000元左右的礼盒和每克20多元的散装品，其销售总量紧随冬虫夏草。
记者发现，不少市民购买虫草、海参动辄上万元，而其中约一半市民打算给自己食用。40多岁的刘女士给自己购买近万元的海参，“一年忙到头，钱是赚到了，但是总觉得身体容易累，想找一点营养品补一下”。
销售人员表示，相比前几年，滋补品市场总体呈现上升趋势，除了送礼外，购买补品犒劳自己的市民明显增加，其中，又以40-60岁的市民居多，“这个年龄正是有一点的消费能力，又开始关心自己的身体的时候”。
据了解，自从去年发生马来西亚血燕事件以后，燕窝销售就一直不理想。有业内人士估计，销量下降达八成以上。
巨大市场需要新品种来填补，而海参自身的保健养生价值高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可提高人体免疫力，也有美容养颜的功效。如今，它已经取代燕窝，成为爱美女士滋补的首选。
一斤海参价比iPhone4S
在武广同仁堂专柜，海参有7-8个散装品种和众多礼盒装。其中，散装海参的价格从每克20元到55元不等。
据了解，海参销售渐旺，而价格一路水涨船高，比去年同期上涨两成以上。如，去年即食海参是300多元/斤，今年就涨到了500多元/斤，涨了接近一倍。而中等价位的干海参达到10-20余元/克，算下了，买一斤跟买一部iPhone4S差不多。
涨价的一大原因是眼下的进补热，除此之外，人工等一些成本费用也都在涨价，“拿人工费用来说，原来捕捞一斤是15元-20元，现在涨到一斤30元了。”除了海参，鲍鱼、瑶柱、鱿鱼等海味价格也有少量上涨。
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