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“开饭啦!”傍晚6点,54岁的毛家书大声招呼着。“来了!来了!”侄子和侄媳妇扶着87岁的毛士敏坐到了饭桌前,二姐毛家菊也抱着小孙子走到了饭厅,2岁的小孙子是这家的第四代(如图,本报记者王成兵摄)。
“虽说现在大家生活条件好了,过年去饭店吃团圆饭的人越来越多,不过我们家还是喜欢在家吃,家里四代人加起来有17口,全家人忙一桌饭得从早忙到晚,可就是这样,才有过年的气氛嘛!”毛家书笑着对记者说。
正月初三傍晚,记者来到位于桃园居社区的毛士敏老先生家,体验四世同堂之家的新年团圆生活。
买菜用了三天
毛家书是毛家的三女儿,她告诉记者,毛老先生有三女一儿,大女儿和二女儿都有了孙辈,全家人聚在一起,足有17口。
为了准备过年期间的饭菜,毛家书从腊月二十六就开始忙活。“大姐二姐都要带孙子,小弟工作忙,我虽然也要上班,但就我最方便,住得也近,所以买菜的活儿由我承担。”她说。
家里人口多,毛家书算了下,蔬菜就至少得准备二十多种:青菜、芹菜、毛豆、豌豆……菜场里有的菜品,她基本都买了;荤菜更是丰富,鸡鸭鱼肉、牛羊肉每一种都必不可少;此外,还有凉菜和点心,光面条就买了5斤。
“菜太多,我一次拎不动,买全这些菜,我一共花了三天时间,花了1400元。”毛家书笑着对记者说。
上午9点就开始忙饭
初三是全家人约好的团圆日子,毛家书早早起床,9点赶到了父亲家里。
17个人,至少得准备20道菜,菜品至少要有30种。毛家书心里盘算着,到了父亲家后,洗菜、择菜……她立刻忙活开来。
过了一会儿,毛家书的丈夫也赶了过来,他是全家人的“大厨”,负责掌勺,他看着菜品,心里搭配菜肴,还顺手把鸭舌和鸡爪卤了起来,“晚上可以做凉菜吃。”他说。
中午过后,二姐毛家菊一家人也过来了。什锦菜向来是南京人春节饭桌上必不可少的一道菜,也是一道十分复杂的菜,毛家菊早在家里做好了这道菜,带到了饭桌上。
没多久,小弟毛家棋和老婆女儿也到了父亲家。毛家棋带来了四川酒家的卤牛肉等凉菜,因为毛老先生喜欢吃,为买这些菜,他足足排了两个小时的队。
夜幕渐渐降临,三女婿开始做饭,霎时间,满屋子里弥漫着饭菜香。客厅里,毛士敏望着一直忙活着的儿子女儿孙子孙女,还有抱在怀里的曾外孙,满脸笑容。
每个周日都会团聚
毛家四姐弟中,毛家书和毛家棋住得离父亲最近,65岁的大姐毛金花住在金陵小区,二姐毛家菊住在双桥门,虽然一家人离得远,但每个周日,是他们约定好的“团圆日”。
“我弟弟只有周日休息,所以每个周日,不管刮风下雨,我们都会到父亲家里来团聚。”毛家书说,“虽然父亲从来不说什么,但是我们都知道,他看到我们来了,心里就会特别开心。”
有的人家会为谁照顾老人多、谁照顾老人少而发生争执,但在毛家,姐弟从来不会在乎这些,“我们都是谁有空谁照顾父亲,大家都抢着帮老父亲做事。”毛家菊说。
毛家菊还告诉记者,前段时间父亲生病,四姐弟怕父亲吃不惯医院伙食,不管是带孙子还是上班,大家都克服自己的困难,每天轮流帮父亲送饭送菜,陪伴父亲。