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嘀的一声，手机显示“新年快乐，龙年吉祥！”大年廿九，记者意外收到了台湾姑娘黄景媛发自台湾的祝福短信。
黄景媛在福州经营一家美食店天和园会所，生意挺不错。春节前夕，记者走访了这位剪着短发、聪明能干的黄景媛。“在会所里，品香茗、尝美食、谈生意，真的很好。”她说，很享受现在的工作状态，忙碌着开心着。
2004年，台湾建筑行业不景气，黄景媛在父亲的鼓励下只身来到大陆。学建筑设计的她先到一家装修公司搞设计，之后再去卖有机肥料，最后承包起农场，办起了美食会所。
“我和朋友在平潭、闽侯各承包800亩、500亩农场。与农林大学合作，采用水耕法种植，蔬果没有虫害也就不存在药残了。有了农场就想搞个饮食店，这样，种植的绿色果蔬，放养的鸡鸭猪牛，就可以直供饮食店，保证食材是绿色无污染的。”黄景媛指着墙边搁置几天仍绿油油的春菜说。
“古时吃饭解温饱，现在吃饭应酬却成了身体的一种负担了。我希望大家能回归自然，享受最简单的营养美食”。黄景媛说，“许多客人饮食喜欢重口味、重野味，我常劝他们清淡饮食，低盐低油，少油炸类，多吃当季绿色新鲜蔬果。”尽管有时客人不太接受，但她仍乐此不疲宣传健康饮食理念。“来者都是友，用绿色的食材，做出美味菜肴，让我们的朋友吃得健康无负担。这是我的最大心愿。”她说。
为了这个健康理念，黄景媛常常建议客人适量点菜，因人点菜，做到提前预订，精致准备。“比如，根据客人的构成设置菜谱，若有老人、小孩的，就建议多点易消化咀嚼食物，若需要鸡鸭肉汤，就得提前准备慢火熬炖三四个小时。”她说。
“用心准备美食，真情服务客人，不求利润最大化，但求客人满意健康。”这是黄景媛的追求，却令店里大厨们大为不解，“人家巴不得让客人多掏钱，多点菜，管他吃不吃得完，哪有您这样不求利润，把生意当作健康事业来做的。”黄景媛依然我行我素。
“做精致美食，传播健康饮食理念”，黄景媛说她会坚持这么做。
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