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本报讯（记者 邱钊）昨日，记者从市畜牧兽医水产局了解到，目前，长沙生猪屠宰量日均达到2000头以上，相关职能部门多措并举，确保市民吃上“放心肉”。
市畜牧兽医水产局局长周宏兆告诉记者：“现在日屠宰量已突破了2000头，估计会达到3000头，这也将创下一个新的纪录。”长沙畜牧兽医水产局强化了屠宰检疫监管，加强对“瘦肉精”等违禁物的监测力度，所宰生猪按5%的比例抽检。2012年以来，长沙共检疫生猪27836头，监督无害化处理各类不合格生猪41头、不合格脏器40多公斤。
如何避免让市民在市场上买到“问题肉”？市畜牧兽医水产局对城区涉及动物产品交易的生鲜超市、加工企业、农贸市场实行分片巡查，并建立管理相对人基本信息电子档案，签订了《动物及动物产品质量安全责任书》。
“市民发现肉产品有问题，可直接拨打110。”周宏兆告诉记者，近日，针对问题较多、群众反应强烈的羊狗肉市场开展了专项整治。
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