年夜饭记录富裕和团圆_新闻台

摄影石天蛟年轻人用西餐代替传统的中餐年夜饭。

　　本报记者于慧张媛李彤官思妍

　　22日是除夕，除夕是春节期间最重要的日子。无论你身在何方，只要你是中国人，你就会有一个愿望，那就是在除夕夜赶回家，和家人团聚吃年夜饭。

　　年夜饭的故事每年都在演绎，我们无法记录每一个人的年夜饭故事。在除夕夜即将到来之前，我们在众多长春市民中寻找了4个和年夜饭有关的故事，4个主人公都有各自不同的年夜饭计划。在倾听这一个个年夜饭故事的同时，我们触摸到了生活的快乐，也触摸到了大家对团圆生活的渴望。

　　告别传统年夜饭小家庭吃西餐

　　在中国人的传统观念里，除夕夜要一家老小围坐在餐桌旁，吃着一道道热气腾腾的美食，才有过年的气氛。然而今年春节，西餐年夜饭正在年轻人群中悄然流行。

　　说起年夜饭，家家户户都要费尽心思好好准备，鸡、鸭、鱼、肉都要满满地摆上一桌子。可对于只有一家三口的小家庭来说，准备一大桌年夜饭确实挺费劲儿，而且还有些浪费。选择留在长春过年的小李一家三口就把年夜饭变了个样。“买点牛排、意大利面，在家自己做西餐，这样的年味儿也挺有意义。”小李兴奋地说。原来，小李在一家外资企业上班，虽说过年也放假，可手里还有几个计划没有完成，再加上工作压力大，就打算春节放假期间好好休息一下。另外，孩子还不满两岁，为了不让孩子遭遇旅途奔波，一家人决定在长春过年，利用视频也可以跟老家的亲人聊天，这样的感觉也挺好。“今年春节期间工作比较忙，不回家陪父母过除夕了，一家人留在长春过个浪漫的除夕夜。”小李说。

　　为了让一家三口的年夜饭吃的有特点有意义，他和妻子就商量着做一顿西餐年夜饭。“前几年在老家吃年夜饭，父母准备满满一桌菜，既费力又浪费。除夕夜我俩在家吃西餐，饭后再来些甜点、咖啡，一家人享受西式的浪漫，同样很惬意。”想象着年夜饭，小李幸福地说。说起两人之所以选择在家自己动手做西餐年夜饭，因为做西餐的调味料很容易买到，制作西餐的过程也很享受。“现在我们已经把年夜饭的菜谱列出来了，有的是传统西式菜品，有的是我们俩自创的。”小李说。记者在菜谱上看到，菜的名字都很特殊，每一道菜下面都配有说明。比如，咖喱牛排下面写着“犒劳精明能干的老公，希望他努力工作”，鲜橙蔬果沙拉下面写着“希望老婆越来越漂亮”。

　　“无论年夜饭吃中餐还是西餐，按照习俗，饺子是年夜饭餐桌上必不可少的。俗话说‘大寒小寒，吃饺子过年’嘛！”小李说。他说，当新年钟声敲响时，他和妻子仍旧要按照传统习俗煮饺子吃，要是过节不吃饺子，总感觉这个节过得缺少点什么。

　　“如果说我俩过的是西式中国年，确切地说应该叫中西合壁。”小李笑着说。对于跟家人团聚的问题，小李表示，大年初一双方父母会来长春与二人团聚，这样既在除夕夜过上二人世界，又没在新春佳节耽误一家人团圆，小俩口对这个春节充满期待……