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新华网南京1月20日专电（潘晔 蒋肖斌）“桂花鸭特价！”“西洋参买二送一！”超市里此起彼伏的吆喝声提醒着人们龙年春节就在眼前。而与年货的降价促销形成鲜明对比的是，一过年，蔬菜生鲜的价格往往变得异常坚挺。不过，记者在超市、菜场、批发市场走访时发现，今年的菜价“涨”声似乎并不太响。
位于南京江宁区的众彩物流中心，是南京最重要的“菜篮子”，老百姓在这里能批发到各种新鲜果蔬。“今年市场里货源充足，春节前又没有大的灾害性天气，所以蔬菜价格也比较平稳，没有太大的浮动。”众彩物流果品市场经理吴平安介说。
苏果超市在春节期间开展“生鲜果蔬春风行动”，每三天为一个档期，轮换推出四种果蔬降价销售。家住户部街的练女士20日在这买了一百多块钱的猪肉，她告诉记者，过年菜场里肉都涨价了，但这里没什么变化。
沃尔玛超市设立了“稳菜价 惠民生 农副产品平价直销”的蔬菜专柜，价格与平时保持一致，像大白菜、西兰花这样的热销蔬菜还有专门的分柜。
大部分菜价保持平稳，但也有个别例外。比如青椒，菜市场平时的价格在每斤4元左右，现在跃升到8元，涨了一倍。羊皮巷菜市场的张姓摊主说：“青椒长得慢，春节烧菜又用得多，我们进价高，价格肯定高。像大白菜、青菜、萝卜就没涨价。”正在买青椒的一位顾客说：“过年一年就一回，别说8块了，10块钱也得买。”
据南京市商务局对苏果超市、众彩物流、沃尔玛等44家重点样本企业监测数据显示，1月份第2周（1月7日至1月13日）全市82种主要农产品价格中，60种商品价格上涨，占73．17％，16种商品价格下跌，占19．51％，6种商品价格持平，占7．32％。
其中，肉类价格上涨较明显，批发价格环比上涨9．85％。羊皮巷菜市场猪肉摊位的范师傅说：“过年腿肉卖的最好，15块钱一斤，比之前涨了一块。我们去进货也嫌价格高，水涨船高，中国人过年总得吃肉，整个市场都是这个价。”
虽然猪肉价格上涨在春节阶段是暂时性的，但“涨”却成为这两年的一个趋势。范师傅的摊位上方挂着一张去年上半年的猪肉价格表，当时腿肉价格为11元。
记者发现，在零售商业方面，本地发展壮大起来的大型超市成为了当地百姓日常消费的主要场所。由于城市周边的蔬菜、肉、蛋基地每天都有充足的货源供应各大超市，减少了许多运输和中转环节，从而保证了农副产品尤其是蔬菜价格的稳定。
同时，在农贸市场开设平价店，设立品牌农产品绿色销售专区和农民直销摊位，也是春节市场“稳定菜价”的重要渠道。按照江苏省制定平价商店建设三年规划，截止到今年底，该省平价商店建设总数有望超过1200家，江苏多个城市将建设统一的配送中心，为平价商店直接提供农产品配送服务。
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