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网友雨吁:我最近去花店买花,店主跟我说花店的蓝色妖姬都是人工合成的,她说蓝色的玫瑰非常稀有。我注意到,平时很少见到紫色、黑色等深色的花,这是为什么呢?
蓝色妖姬虽然美丽,但是市面上的蓝色妖姬多是人工合成的。为什么蓝色的玫瑰是稀有品种?自然界的花为什么很少有蓝色、黑色等深色花呢?本报采访了南师大生科院的教授,专家告诉记者,深色花少见,是长期自然淘汰的结果。
蓝色妖姬多为人工制造
“极少在自然成长状态下长成的蓝色玫瑰,现在市面上的蓝色妖姬基本上都是人工处理的产物。”专家告诉记者,蓝色妖姬最早来自荷兰,是一种加工花卉。蓝色妖姬的制法是用对人体无害的染色剂和助染剂调成着色剂,等白玫瑰快到成熟期时,将玫瑰放进盛有着色剂的容器里,像吸水一样,将色剂吸入花瓣进行染色。
“正规的蓝色妖姬都是在花卉的成长期开始染色,这样能够使颜色均匀地附着在花瓣上,花朵看上去比较自然。但是市面上也有商贩直接把白玫瑰采摘下来,染成蓝色,这样不仅不自然,而且还容易掉色。”
“不难发现,黑色、蓝色、紫色等深色的花朵十分少见。”专家表示,这是自然界长期淘汰的结果。深色花少与昆虫的习性密切相关。“许多被子植物都依靠昆虫传粉受精。”专家解释,与红色、黄色、粉色等颜色的花相比较,紫色、黑色等深色花不太容易引起昆虫注意,完成传粉受精的几率也很低,“从进化的角度来说,深色花也容易被淘汰。”
深色花易被阳光灼伤
“花的色彩主要取决于花朵细胞里所含的类胡萝卜素和花青素。”专家解释,类胡萝卜素使花朵呈现鲜明的橙色、黄色,花青素则使花朵呈现红色、蓝色、紫色等等。花朵中含有多种色素,随着日光照射的强度、温度、湿度和酸碱度的变化,会引起色素的变化,导致花朵变色。
“除了花朵的色素以外,深色花少与太阳光有密切关系。”专家说,深色花更容易被太阳灼伤。太阳光由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等7种色光组成,光波长短不同,所含热量也不同。红、橙、黄色光是长波光,含热量较多;青、蓝、紫色光是短波光,含热量较少。花朵的各部位,尤其是花瓣,非常柔嫩,容易受到高温的伤害,所以花瓣一般吸收含热量较少的蓝紫色光,将红橙光反射出去;这就是红、橙、黄花色较多的缘故。
如果花朵吸收含热量较多的红橙光,就容易受高温伤害,这就是蓝、紫色花较少的缘故。如果花儿全部吸收七色光波,它所受的伤害就更大,因此很难生存。倘若生存下去,红橙光和蓝紫光一起反射出去,花儿便呈现黑色或近于黑色,这就是黑色花儿极少见的原因。