买“土味”，更是寻找儿时的记忆_新闻台

　　本报讯（记者李晚成）当农村人邀亲唤友忙着进城采购年货时，越来越多城里人却到乡下“淘”年货。春节临近，记者发现，很多城里人进村入户遍寻土猪、土鸡、农家油、农家酒，但令人遗憾的是，走遍许多村庄，也难买到真正的土猪土鸡。许多城里人感叹：我们寻找的不仅是“土味”，更是儿时那珍贵的记忆。

　　香喷喷的土猪肉、鲜美的土鸡汤，加上农家自己酿的酒，曾是除夕夜每家每户餐桌上不可或缺的“年味”，那热气腾腾的感觉，勾起无数人对过年的幻想。如今，不少人感觉城里的猪肉少了点味，连蔬菜也没有那股甜味。春节来了，许多城里人便忙着到乡下淘土货。但很多人最终无功而返。

　　在广东经商的南昌人刘先生，早在半个多月前，便托数个朋友，去南昌乡下访访，欲买头饲养周期超过10个月、真正吃杂粮长大的土猪。但朋友遍寻安义县、进贤县、湾里区、南昌县等地，却一直没有找到一头农家散养的土猪。南昌的一家单位也欲到乡下收购几头土猪，为员工发福利，但寻遍周边县市，也没能找到真正的土猪。

　　一名南昌市屠宰场收购生猪的老板说，过去每家每户一年到头就养一两头猪，生猪吃剩饭剩菜，根本不吃饲料，味道格外好。但现在年轻人都到外面打工了，家里只有老人小孩，剩饭剩菜根本不够养猪，养猪也不划算，乡下人已很少养土猪了。

　　土猪如此，真正的土鸡也很少。知情人士介绍，现在市场上销售的所谓土鸡、土鸡蛋，很多都是养殖场在山上放养的鸡，并不是农家真正养的土鸡。南昌市民陈女士到乡下购年货，好不容易在丰城老家发现一名老太太家里养了几只鸡，欲高价购买。老太太说，我养这些鸡是打算给在外地工作回家过年的孙儿孙女吃，多少钱也不卖。在乡下老太太看来，如今咱“不差钱”。

　　买不到土猪、土鸡，城里人便转而购买农家油、农家酒、农家做的冻米糖、红薯片。在青山湖区罗家镇，记者看到，许多人开着车来这里整桶整桶地购买农家酿的米酒。罗家人说：“我们这农家酒号称‘罗家茅台’，味道可不比名酒差。”在丰城，农家现做的冻米糖也卖得特别火，许多人不愿到超市买整盒包装的冻米糖，而选择购买现做现卖的冻米糖。

　　“吃遍山珍海味，最怀念的还是儿时的土味和那浓得化不开的年味。”一名网友如是写道。